Este pasado 16 de diciembre del año de la Covid-19, el Parlamento Europeo ha aprobado una nueva directiva, obligada a transponer a la legislación española, sobre la calidad del agua de consumo humano. Como es habitual, Europa ha respondido a las insistentes peticiones de legislar más allá del nivel de calidad  del agua, exigido  en la actualidad, pero demandado…